La scuola L’Aquilone è dotata di cucina interna ed è attenta alle esigenze nutrizionali di ogni singolo bambino. È fornita di certificazione del sistema di controllo alimentare HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e segue scrupolosamente una tabella dietetica, suddivisa in menù invernale e menù estivo, elaborata da un dietista specialista del dipartimento di prevenzione U.O.C. S.I.A.N.
(Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) del Municipio XVIII di Roma.
(Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) del Municipio XVIII di Roma.